DUFOULEUR PÈRE ET FILS

Les Cent Vignes 2006 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bernard Jaillet est l'homme du vin chez les Dufouleur. Maître de chai, œnologue, il veille sur la qualité des achats de raisins. Élevées trois mois en cuve et onze mois en fût, ces Cent Vignes en ressortent avec un nez de fruits frais (cerise). Charnu, tannique mais sans excès, c'est un vin plaisant à découvrir en 2010.

Détail du vin Dufouleur père et fils

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.