DOMAINE YVES AMBERG

Vieilles Vignes 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Yves Amberg est installé à Epfig, village au clocher élancé et établi au sommet d’une butte. Il s’est lancé il y a une dizaine d’années dans l’agriculture biologique et conduit son domaine en biodynamie. Sa cuvée Vieilles Vignes provient de ceps vraiment vieux (un demi-siècle), qui s’enracinent dans des terrains limoneux. Très intense au nez, ce vin est dominé par des nuances fruitées et muscatées. Franc à l’attaque, ample et persistant, c’est un riesling bien typé. On peut le déguster maintenant ou l’attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin Domaine yves amberg

Garde :

-

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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