DOMAINE YVES AMBERG

Damgraben Vieilles Vignes 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé à Epfig, au sud de Barr, Yves Amberg réunit 11 ha de vignes conduits en agriculture biologique depuis une dizaine d'années. Le domaine s'illustre encore cette année en riesling avec cette cuvée issue de ceps âgés de plus de cinquante ans plantés sur le granite. Son nez très élégant développe des arômes de fleurs et de fruits surmûris. Assez souple et rond à l'attaque, riche et puissant, suffisamment vif, ce vin devrait faire merveille avec le temps. Attendez-le au moins deux ans. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

Détail du vin Domaine yves amberg

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).