Domaine Tortochot 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Sa robe, d'un rubis brillant et foncé, est plus profonde que le célèbre puits de Gevrey (27 m). Torréfaction puis fruits rouges, le cheminement aromatique ne surprend pas. Equilibrée, la bouche se veut aimable avec des tanins déjà enrobés. Tout s'achève sur une note épicée. Cette bouteille pourra se présenter à table dans deux ans sur un gibier à plume.
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Détails du vin
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Le Domaine Tortochot 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. TORTOCHOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Charmes-chambertin
- Fiche appellation
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Des vignes plantées dans les années 1920 par Félix Tortochot, grand-père de Chantal Michel-Tortochot, ont donné naissance à cette cuvée. Ce 1er cru réputé donner des vins puissants ne faillit pas à sa réputation, même dans un millésime compliqué comme 2021. Ample, solide, intense, il évoque des nuances de fruits noirs et un boisé bien intégré. Du caractère et du potentiel.
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Situées au cœur du grand cru, sur 42ares, les vignes de mazis du domaine sont âgées de près de 70ans. Elles livrent un vin à la solide structure tannique et d'une belle persistance. Une matière mise en valeur par un bon boisé toasté-grillé (élevage de 15mois en fût), qui ne masque pas pour autant les arômes de fruits noirs et d'épices.
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Les Corvées: sans doute le nom de ce climat traduit-il la peine qu'il donne aux vignerons Côté dégustateurs, ce n'est que du plaisir avec cette cuvée développant une aromatique expressive, fine et élégante (griotte, cacao). Les tanins sont ronds, soyeux, renforçant le caractère généreux du vin en bouche, et une longue finale conclut la dégustation.
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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- Chambre d’hôte
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