DOMAINE PIGNIER Chardonnay À la percenette 2011 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Pignier Chardonnay à La Percenette 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Bouse de corne, silice, lactosérum, décoction de prêle, tisane d'ortie, de bardane, de sauge : tous les ceps de vigne ne sont pas habitués à être soignés de la sorte, et pourtant la biodynamie progresse et passe de l'ésotéro-folklorisme à une perception plus nuancée. Dans le cas présent, les résultats sont là. Après un coup de cœur l'an dernier, cette cuvée livre avec ce millésime une belle expression du chardonnay. Au nez fruité succède une bouche souple où les fruits mûrs et la gelée de coing sont légion. Déjà complètement ouvert, voire assez évolué, c'est un vin à déguster sans tarder, avec une tête de veau par exemple.

Détail du vin Domaine Pignier Chardonnay à La Percenette 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pignier Chardonnay à La Percenette 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pignier Chardonnay à La Percenette 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pignier Chardonnay à La Percenette 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pignier Chardonnay à La Percenette 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pignier Chardonnay à La Percenette 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
06 °C 16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-jura
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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