Domaine PIETRI-GERAUD
- blanc tranquille
Domaine Pietri-geraud Cuvée Du Soleil 1994 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Tradition au vignoble, modernité au chai, conjugués au savoir-faire de Laetitia et Maguy Piétri-Géraud, aidées par Hélène: il n'est pas étonnant que, malgré un passage de quatre ans en bonbonnes, ce vin garde encore toute sa sensibilité. L'ambré est accueillant, et d'entrée les fruits secs, la cire, le miel accompagnent les notes de rancio. Assez gras en attaque, le vin égrène ensuite de nouveau des notes de fruits secs évoluant vers une finale où l'on retrouve le rancio. Un gâteau aux noix, voire au chocolat, sera heureux avec cette cuvée du Soleil.
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Détails du vin
-
Le Domaine Pietri-geraud Cuvée Du Soleil 1994 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. PIÉTRI-GÉRAUD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Banyuls
- Fiche appellation
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Établi au cœur de Collioure, ce domaine dirigé depuis 2006 par Laetitia Pietri-Clara, qui a pris la suite de sa mère, a présenté trois banyuls de pur grenache, qui font faire le grand écart entre les générations, avec le hors d'âge Cuvée Joseph-Géraud (30 à 50€; 600b.), hommage au grand-père, qui obtient une étoile pour sa palette de fruits secs (abricot, amande, pruneau, figue) et, faisant jeu égal, le rimage Mademoiselle O 2011 (11 à 15€; 3995b.), dédiée à sa fille, sur les fruits rouges et la minéralité. La cuvée Méditerranée leur vole la vedette. Elle a été élevée cinq ans, mais contrairement au banyuls traditionnel, son élevage a évité l'oxydation, grâce à des ouillages fréquents. Il en résulte un vin partagé entre cerise, fraîcheur de jeunesse et caractères hérités d'un élevage de quelques années: notes confiturées, touches d'épices et de maquis. Un ensemble d'une réelle harmonie, puissant et suave, généreux mais assoupli par le temps, à la savoureuse finale toastée.
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Un domaine au féminin. À la suite de sa mère, Laetitia Piétri-Clara conduit depuis 2006 l’exploitation familiale, en apportant modernité et créativité. Aidée par Hélène Grau, l’œnologue maison, elle signe trois cuvées élégantes et intenses. Ce Sine Nomine laisse apparaître derrière sa robe grenat un bouquet fin d’épices douces, de fruits rouges mûrs, de garrigue, mâtiné de notes iodées. Souple, savoureuse, charnue, la bouche donne l’impression de croquer dans le fruit, portée par une finale pleine de fraîcheur. La cuvée Moulin de la Cortine 2009 rouge (3 848 b.) obtient une étoile ainsi que L’Écume 2009 blanc (3 685 b.).
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Le vigneron
DOM. PIÉTRI-GÉRAUD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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