DOMAINE DU PAVILLON DE CHAVANNES
Cuvée des Ambassades 2008
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cet ancien pavillon de chasse du XIXes. a été construit pour un sociétaire de la Comédie Française, tombé amoureux du paysage. La famille Jambon-Chanrion est propriétaire du domaine depuis 1861. Paul Jambon a élaboré cette cuvée grenat intense aux parfums de fruits noirs et de pivoine, agrémentés d’une pointe vanillée. La chair ronde et souple évolue vers une finale fraîche. À déguster dès aujourd’hui sur une terrine de lapin.
Détail du vin Domaine du pavillon de chavannes
Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
14 °C
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