DOMAINE PAUL BLANCK Auxerrois Vieilles Vignes 2010 - blanc

Alsace • Alsace pinot blanc ou klevner

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Il y a quatre cents ans qu'un ancêtre autrichien des Blanck a fait souche à Kientzheim. La famille est toujours installée dans les murs de la petite cité. Au siècle dernier, Paul Blanck a été pionnier dans la valorisation des grands terroirs, devenus grands crus. Aujourd'hui, Frédéric et Philippe sont à la tête des 32 ha de la propriété. Ils font découvrir cette année un pur auxerrois issu d'un terroir argilo-calcaire. Discrètement fumé et brioché au nez, ce vin demande encore un peu de temps pour s'épanouir. Sa belle matière, équilibrée et persistante, permet une petite garde de deux ans. (Sucres résiduels: 10 g/l.)

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Détail du vin Domaine Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2010 blanc ont-elles été produites ? 5 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

5 600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE PAUL BLANCK

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner