Domaine Pastouret 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Jeanne et Michel Pastouret, passionnés d'agriculture biologique depuis plus de dix ans, présentent une cuvée de blanc très méridionale. Mi-clairette, mi-grenache blanc, celle-ci affiche une note printanière. Or pâle brillant, elle offre un joli nez où la fleur blanche domine les notes d'abricot et de pêche. Le palais riche, structuré et long y ajoute des arômes miellés. Un vin à boire sous un platane avec du poisson grillé. La Cuvée spéciale rouge 2007 est citée pour son harmonie en bouche. À boire ou à garder deux ans.
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Détails du vin
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Le Domaine Pastouret 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. PASTOURET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
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la cuvée du fils associe à parts égales le grenache et la syrah. Cela donne un vin généreux, sur les fruits confits, et bien structuré.
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Cuvée de Jeanne 2015
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Mi-grenache mi-syrah, la cuvée de Virginie s'annonce par une robe pâle et un nez puissant sur les fruits rouges (fraise), prélude à une bouche intense et fine soutenue par une belle fraîcheur.
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DOM. PASTOURET
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
- Oui
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