Domaine Pastouret
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Pastouret Cuvée Mathieu 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Mathieu, le fils de Jeanne et Michel, s'est vu confier la vinification de cette cuvée enthousiasmante, née de grenache et de syrah à parité, qui glane son 4ecoup de cur en 4 éditions ! Très franc, affichant une grande pureté de fruit, le nez embaume le coulis de cassis et les épices. Sphérique, charnue, tout en souplesse, pétrie de fruit jusqu'en finale, sans rien qui ne dépasse, la bouche est d'une séduction absolue. « Diablement aimable », conclut un jury ravi.
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Détails du vin
-
Le Domaine Pastouret Cuvée Mathieu 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- DOM. PASTOURET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
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DOMAINE PASTOURET
Cuvée de Mathieu 2015
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
la cuvée du fils associe à parts égales le grenache et la syrah. Cela donne un vin généreux, sur les fruits confits, et bien structuré.
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Cuvée de Jeanne 2015
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
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Cuvée de Virginie 2015
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DOM. PASTOURET
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