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DOMAINE MICHEL JUILLOT

Les Vignes de Maillonges 2013

Bourgogne • Mercurey

rouge tranquille 15 à 20 €

Vin très réussi

Le vigneron

Fondé par Louis Juillot, développé par son fils Michel et conduit depuis la fin des années 1990 par son petit-fils Laurent, ce domaine emblématique de la Côte chalonnaise couvre 31 ha essentiellement en AOC mercurey, avec des parcelles en Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des ceps plantés en 1958 et 1982 sur les sols argilo-calcaires de Mercurey ont été cueillis à la main puis les raisins vinifiés en fût de chêne pendant seize mois. Dans le verre, un 2013 déjà harmonieux, ouvert sur des notes de fruits rouges compotés, auxquelles s'ajoutent de très fines nuances boisées. Le palais est très bien construit, tout en équilibre, en souplesse et en rondeur, avec une finale longue et gourmande.

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Détail du vin Domaine michel juillot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

LAURENT JUILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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Blanc effervescent

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Vin cité

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Blanc effervescent

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Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

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