Domaine Michel Juillot
- blanc tranquille
Domaine Michel Juillot 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Mercurey en corton-charlemagne! Et pourquoi pas? 65 a, ce n'est pas rien. Un 2003 doré sur tranche et déjà légèrement évolué. Épices et fruits en compote, boisé fondu, le bouquet n'est pas avare de ses dons. Au palais, chaleur typique du millésime, gras somptueux et longueur. Ne pas se précipiter dessus, même si le foie gras languit dans la poêle.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Corton-charlemagne
Vins de Corton-charlemagne
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Vallée du Rhône : la sélection étoilée du Guide Hachette des Vins
- Grand déstockage d'automne : les 50 bonnes affaires du Guide Hachette des Vins !
- Découvrez la sélection de vins BIO du Guide Hachette des Vins !
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
Détails du vin
-
Le Domaine Michel Juillot 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MICHEL JUILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton-charlemagne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Clos Barraults 2023
Les fruits noirs et les épices s'imposent à l'olfaction, relayés par une bouche ample, portée par des tanins fins et une fraîcheur bien intégrée. Un vin à la fois généreux et équilibré que l'on verrait bien s'accorder avec un boudin aux pommes.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Thivaux 2017
D'une belle teinte or pâle ciselée de brillant, ce rully dévoile des fragrances de fruits jaunes compotés, d'ananas confit et de gingembre, nuancées de légères notes vanillées. Une attaque fruitée laisse la place à une bouche bien balancée entre gras et acidité, qui finit sur des notes boisées bien fondues. Très agréable ce jour, cette bouteille vieillira bien.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Vignes de Maillonge 2013
Couleur or, brillant et étincelant à tous les sens du terme, ce vin propose une large palette aromatique: petites fleurs blanches sauvages, noisette grillée, rose fraîche, notes minérales. La bouche, exquise, se révèle à la fois ample, consistante et tonique, fruitée (agrumes) et finement boisée. Un vin complet que l'on prendra plaisir à boire aussi bien jeune qu'après un peu de garde.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
En Sazenay 2011
Valeur sûre de l'appellation, le domaine Juillot affiche un beau palmarès et signe cette année le meilleur blanc de la dégustation. Paré d'une robe or clair, ce mercurey est étincelant et lumineux. Au nez, les fleurs blanches et l'anis se mêlent aux notes fraîches du citron. La bouche se révèle ronde et gourmande, soutenue par une fine vivacité et un boisé ajusté, puis longue et savoureuse en finale. Un grand vin blanc racé, persistant et équilibré, à associer à un poisson noble, turbot ou saint-pierre par exemple. Le blanc2011 Les Vignes de Maillonges(11 à 15€), finement boisé et harmonieux, pourra être servi dans un an sur des calamars à la plancha. Le 1ercru Les Champs Martins2010 rouge (20 à 30€), dense et corpulent, structuré sans dureté, promet dans quelques années de belles perceptions; comme le précédent, il obtient une étoile. Le 1ercru Clos des Barraults2011 rouge (20 à 30€), tannique et frais, ne se révélera pleinement qu'après plusieurs années de cave. Il est cité.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Vignes de Maillonge 2016
Cette cuvée d'un beau rouge profond dévoile des senteurs très expressives de petits fruits rouges et noirs, ponctuées de vanille. Rond, riche mais équilibré, le palais s'appuie sur des tanins enrobés et veloutés, tandis que la finale, puissante, persiste longuement sur des notes de mûre.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Clos des Barraults 2001
Or clair, brillantissime, un vin dont le nez très frais demande à s'ouvrir, déjà très spontané sur les agrumes et sur le fruit à noyau (pêche, prune). La bouche est pleine d'élan, vive à l'attaque puis le gras n'hésite pas et prend le relais dans une probable explosion d'arômes. D'ici deux à trois ans, la patience sera récompensée. Ont obtenu chacun une étoile, ce même climat 2002 rouge et le Clos Tonnerre 1 er cru 2002 rouge.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
2000
Ce vaste domaine de 30ha est bien connu des lecteurs. Michel Juillot, arrivé sur le domaine familial en 1963, est secondé par son fils Laurent depuis 1988. Leur village à la robe intense est finement boisé; les fruits rouges, très présents, accompagnent toute la dégustation. Les tanins bien enrobés demandent un à deux ans de garde. Le 1 er cru blanc Champs Martins 99 (15 à 23€) dont la maturité est épanouie obtient une citation, alors que le 1 er cru Clos Tonnerre rouge 2000 (15 à 23€) reçoit une étoile.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Vignes de Maillonge 2023
Brillant dans sa robe rubis à reflets orangés, ce mercurey s'épanouit dans un bouquet gourmand de fruits rouges mûrs et de moka. Rond dès l'attaque, le palais met en lumière une structure tannique de belle origine enrobée d'une chair fruitée et vanillée. Un joli accord avec un saucisson brioché en perspective après une courte garde.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Vignes de Maillonge 2022
Dorée à l'or fin, cette cuvée possède un nez ouvert à dominante de pâte d'amandes et de petites fleurs blanches. L'entrée en bouche se fait souple et fraîche, bien équilibrée, puis des arômes de miel d'acacia et de noisette parcourent les papilles avec persistance. Déjà très agréable, ce mercurey saura, sans aucun doute, affronter le temps.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Clos Tonnerre 2022
Un vin apprécié pour son joli grain de tanins, sa fraîcheur et ses notes appétentes de fruits mûrs, de fève de cacao et de caramel.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Vignes de Maillonge 2021
Des notes de pamplemousse, d'abricot et de vanille composent un bouquet complexe, tandis que le palais se distingue par une belle tension minérale et de saveurs de zeste de citron. Parfait avec des huîtres.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Champs Martins 2020
Doré et lumineux, ce 1ercru offre un nez torréfié et beurré dans lequel les petites fleurs blanches et le miel sont sous-jacents. Sa bouche souple et salivante s'appuie sur une chair voluptueuse, mais encore marquée par le bois de l'élevage. Une saillance minérale lui apporte fraîcheur et longueur. Un mercurey de belle facture à réserver aux amateurs de vins boisés.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Champs Martins 2019
Le nez offre des senteurs subtiles d'aubépine, de noix et de brioche. Des notes de noisette torréfiée et d'abricot s'invitent ensuite dans une bouche généreuse et ample, qui ne manque ni de fraîcheur ni d'équilibre. Harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Thivaux 2018
Elevé pour en fût de chêne et en demi-muid, ce 2018 se pare d'une robe dorée éclatante, limpide et franche. Elle diffuse d'intenses parfums boisés, rappelant la brioche et le pain grillé, le tout souligné de fleurs blanches. Au palais, on retrouve l'empreinte boisée, ainsi que des arômes de fruits compotés et d'abricot bien équilibrés par une fine et franche acidité. Un vin au joli grain, qui saura parfaitement tenir dans le temps.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Clos des Barraults 2015
un 1er cru ample, dense et puissant, bâti pour bien vieillir. Du caractère et du potentiel.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Vignes de Maillonge 2014
Du verre, s'échappent de nombreux arômes de griotte et de framboise. Après une attaque fraîche et équilibrée, la bouche retrouve avec persistance ces notes fruitées, épaulée par un boisé bien intégré et des tanins fondus. Un mercurey aimable, facile d'accès.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
2014
un vin apprécié pour son expression aromatique (agrumes, touche minérale, viennoiserie), son élégance et son équilibre en bouche entre un boisé fin et une agréable fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Vignes de Maillonges 2013
Des ceps plantés en 1958 et 1982 sur les sols argilo-calcaires de Mercurey ont été cueillis à la main puis les raisins vinifiés en fût de chêne pendant seize mois. Dans le verre, un 2013 déjà harmonieux, ouvert sur des notes de fruits rouges compotés, auxquelles s'ajoutent de très fines nuances boisées. Le palais est très bien construit, tout en équilibre, en souplesse et en rondeur, avec une finale longue et gourmande.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Clos des Barraults 2013
un bouquet intense de fruits noirs et de cuir agrémenté de quelques notes de vapeurs d'alcool, prolongé par un palais ample, solide, corpulent. Un 1er cru de garde et de caractère.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Les Perrières 2010
Bien établis à Mercurey sur la Côte chalonnaise, les Juillot, en l'occurrence Laurent, le fils de Michel, aujourd'hui aux commandes, vendangent aussi du côté de la montagne de Corton, sur les 9,87ha de ce climat dédié au pinot noir. Ils signent un 2010 grenat aux reflets cerise. Le nez expressif et racé mêle la griotte et la groseille à un boisé discret. Suivant la même ligne aromatique, le palais offre à la fois de la concentration et de la finesse, porté par des tanins serrés et une belle fraîcheur. Un vin équilibré et bien structuré, à laisser mûrir au moins trois à cinq ans avant de le servir sur un magret de canard aux airelles.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. MICHEL JUILLOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corton-charlemagne
Le vignoble de corton-charlemagne occupe le haut de la Montagne de Corton, au nord de Beaune. Entre 280 et 330 m d'altitude, c'est le plus élevé des grands crus de Bourgogne. Son magnifique vin blanc est produit sur les climats Le Charlemagne (Aloxe-Corton), En Charlemagne (Pernand-Vergelesses) et sur des climats fédérés sous cette bannière ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Michel Juillot 2003 blanc
Vous aimez le vin Domaine Michel Juillot? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE