Domaine Michel Juillot
- blanc tranquille
Domaine Michel Juillot 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Ce domaine de Mercurey, en Côte chalonnaise, est adepte des élevages longs en fût. Le grand cru 2007 a séjourné quinze mois en barrique. Drapé d’une robe jaune paille, il livre des arômes complexes et subtils de pain grillé, de brioche, d’épices (noix muscade) et de fleurs blanches. Fidèle à son rang, il dévoile une matière riche, puissante, concentrée, mais sans se départir de la fraîcheur minérale qui fait l’équilibre et la longueur des grands vins. Chaudement recommandé sur une cassolette de homard aux morilles fraîches, dans deux ou trois ans au plus tôt.
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Détails du vin
-
Le Domaine Michel Juillot 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MICHEL JUILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton-charlemagne
- Fiche appellation
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