DOMAINE MICHEL CAILLOT

Les Avaux 2007 • 1er cru

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Désignant une pente plus ou moins forte, les mots Val, Vaux et En Vaux sont à l'origine du nom de ce 1er cru situé à l'entrée du cône de déjection de la montagne de Beaune. Ce producteur de Meursault sort de ses ceps de vingt-cinq ans un vin rubis brillant aux senteurs de fruits rouges et de vanille. Après une attaque vive, la matière équilibrée dévoile des tanins fins. À marier dès cet hiver à un époisses affiné.

Détail du vin Domaine michel caillot

Garde :

-

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.