DOMAINE MICHEL CAILLOT

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur une tonalité très minérale, un santenay blanc à la robe éclatante. Sans complexe! Encore un peu jeune, il est cependant agréable à goûter et on l'imagine bien près d'une assiette de charcuteries fines. La fin de bouche joue les prolongations. Sa maturité devrait être pleine et entière à la lecture du Guide.

Détail du vin Domaine michel caillot

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.