Domaine Ménard-Gaborit
- blanc tranquille
Domaine Ménard-gaborit Monnières-saint-fiacre 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Prenez le temps de faire une pause à Monnières pour les quelques rares moulins que la région conserve et qui témoignent d'un temps où la culture des céréales y était encore pratiquée. Ce sera aussi l'occasion d'une halte au domaine pour découvrir ce 2007 très réussi, qui a bénéficié d'un très long élevage (trente-six mois). Du bouquet au palais, de jolies notes de miel, de fruits à noyau, de fruits secs, d'épices et de réglisse se marient pour composer un ensemble rond et équilibré, soutenu par une juste fraîcheur. Pour un tajine de lieu jaune à la réglisse. Même distinction pour les cuvées MéGaNome Prestige Sur lie 2011 (moins de 5 € ; 33 000 b.) et MéGaLie Sur lie 2012 (moins de 5 € ; 100 000 b.). La première sur les fleurs se révèle florale, fraîche et légère. La seconde, fruitée, offre un joli gras parsemé de notes minérales.
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Vins de Muscadet-sèvre-et-maine
Vins de Muscadet-sèvre-et-maine
Détails du vin
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Le Domaine Ménard-gaborit Monnières-saint-fiacre 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- DOM. MÉNARD-GABORIT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
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DOMAINE MOULIN DE LA MINIERE
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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
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Au pied du moulin (sans ailes, mais couvert), ce domaine a produit un vin de caractère dont le nez complexe mêle l'ananas à des notes minérales et fumées. Bien perlant en attaque, encore vif en fin de bouche, c'est un produit de terroir à la belle typicité. Une étoile récompense aussi le gros-plant du pays nantais sur lie Moulin de La Minière 99, très bien fait et fort agréable grâce à sa bouche fraîche et souple (moins de 20F).
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DOMAINE MÉNARD-GABORIT
MéGaLie Sur lie 2015
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
un bouquet flatteur de fruits secs et de fleurs blanches alliés à une fine minéralité, un palais bien équilibré entre richesse et vivacité, tonifié en finale par de beaux amers.
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DOMAINE MÉNARD-GABORIT
MéGaNome Chardonnay Cuvée Fût de chêne 2011
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
MéGaNome est la gamme des vins de gastronomie du domaine. On y trouve naturellement les vins élevés sous bois, tel ce chardonnay passé onze mois en fût qui marie le grillé à l'abricot mûr. Souple et flatteuse, la bouche affiche une bonne persistance. À servir sur des noix de pétoncles accompagnées d'une crème de chou-fleur.
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Le vigneron
DOM. MÉNARD-GABORIT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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