Domaine Mas Pignou Cuvée Mélanie 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Jacques et Bernard Auque ont particulièrement réussi leur gaillac rouge composé de fer servadou (appelé ici « braucol »), complété à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon. Un 2011 à la robe rouge profond, au nez expressif et frais de petits fruits (groseille, mûre, cassis). Le vin révèle en bouche une matière ronde, légèrement acidulée, structurée par des tanins soyeux, et offre une finale relevée d'épices. Une bouteille gourmande à déguster dès à présent avec une pièce de bœuf. À ses côtés, deux cuvées sont citées : un brut méthode ancestrale (8 à 11 € ; 20 000 b.), aux arômes de pomme, frais et acidulé, tout en finesse, et le 2012 blanc sec Les Hauts de Laborie (moins de 5 € ; 13 000 b.), souple, gras, vivifié par une agréable minéralité en finale.
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Détails du vin
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Le Domaine Mas Pignou Cuvée Mélanie 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- MAS PIGNOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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Le vigneron
MAS PIGNOU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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