DOMAINE MARIUS PRADAL

Cuvée de l'Ours 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gilles Pradal, viticulteur ardéchois, a converti son vignoble à l'agriculture biologique. En 2011, ses vins pourront afficher le logo AB. Pour l'heure, il propose une cuvée 2007 élevée deux ans en fût, aujourd'hui très harmonieuse et élégante. Une belle fraîcheur parcourt toute la dégustation, soutenant longuement des arômes de cacao et de fumé. On verrait bien cette bouteille sur un boeuf bourguignon ou sur une gardiane de taureau.

Détail du vin Domaine marius pradal

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Débourrement

Ouverture des bourgeons et apparition des premières feuilles de la vigne.