Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Comme souvent, c'est une histoire de famille: Marius Pradal s'installe en 1906, à la tête de 3 ha; son fils Marius prend la suite en 1930; Gérard arrive en 1970, les vignes s'étendent alors sur 11,5 ha; en 2007, Gilles est aux commandes. Cette cuvée de l'Ours a gardé un «pelage» jeune, rubis à reflets violines. Le nez franc et intense exhale des senteurs de garrigue et de sous-bois mêlées d'épices douces. Aucune dureté en bouche, mais du volume, de la rondeur, des tanins soyeux et une finale qui renoue avec le sous-bois et le thym,. Un vin complet, à déguster dès aujourd'hui ou dans les trois ans à venir.
Détail du vin Domaine marius pradal
Garde :
-
Production :
14 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 18 °C
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