L'avis du Guide Hachette des Vins
Une rareté. Ce sauvignon vin de pays de l'Yonne est né d'un classement INAO des années 2000 qui réserve l'orientation nord pour les saint-bris et offre l'exposition sud sur terrain pentu à ce vin de pays bien servi par la nature. Teinte argentée, nez expansif, bouche enveloppée dans le minéral, ce 2005 se montre déjà épanoui.
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