Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La Fontaine aux muses, vieille demeure de 1670 restaurée dans les années 1960, est un hôtel-restaurant réputé autant qu'un domaine viticole. Son pinot noir, beau à voir dans sa robe profonde et uniforme, affirme un nez intense, aux notes épicées. La bouche est bien constituée, concentrée, ample, avec une finale encore tannique. Attendre deux ans afin que ce vin gagne en amabilité.
Détail du vin Domaine la fontaine aux muses
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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