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DOMAINE DU FOUR A CHAUX

2003

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-vendômois

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un petit bijou. Dominique Norguet signe le meilleur coteaux-du-vendômois de la dégustation, parfaitement vinifié. Rose clair, ce vin séduit par ses senteurs printanières d'agrumes et de fleurs blanches. Le terroir caractéristique des coteaux du Loir s'exprime ici sur un ton très juste: finesse des tanins, arômes de fruits cuits, équilibre impeccable. Il se tient bien et avec ça, d'un gouleyant!
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Détail du vin Domaine du four a chaux

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

EARL DOMINIQUE NORGUET

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-vendômois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.

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