Domaine Colin
- rosé tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Colin Gris Bodin 2020 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Produite à partir de vieilles vignes de pineau d'Aunis plantées en 1920 et dont les raisins sont pressés directement avant fermentation en fûts, cette cuvée arbore une charmante robe saumonée. Le nez, bien ouvert et subtil, est marqué par un fruité relevé de notes typiques de poivre blanc. Ronde, ample et généreuse, la bouche se révèle aussi structurée que gourmande, avec une délicieuse saveur de bonbon anglais et une pointe légèrement épicée qui s'étire sur une belle longueur.
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Détails du vin
-
Le Domaine Colin Gris Bodin 2020 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2023
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- PATRICE COLIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-vendômois
- Fiche appellation
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Cette cuvée rose pâle s'ouvre au nez sur des parfums gourmands et fruités relevés d'épices. Suit un palais souple et gouleyant, souligné par une agréable fraîcheur qui accompagne l'ensemble jusqu'en finale. Un rosé simple et de bon goût.
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PATRICE COLIN
Pierre à feu 2014
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois
- blanc tranquille
cette cuvée livre des senteurs d'agrumes mêlées à des touches suaves de miel et à de plus toniques notes de réglisse. La bouche, vive et acidulée en attaque, se développe ensuite sur la rondeur, avant une finale saline. Un vin prêt à boire.
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PATRICE COLIN
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Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois
- blanc tranquille
Tirant son nom du terroir d'argile à silex, cette cuvée de pur chenin aux reflets argentés mêle au nez le citron et les fleurs blanches. Vive en attaque, puis ample, la bouche reste sur ce registre citronné. Un 2013 à attendre un peu.
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PATRICE COLIN
Pierre à feu 2009
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois
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Sur le terroir d'argiles à silex de Patrice Colin, les vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le chenin a donné naissance à un vin à reflets dorés, au nez expressif de fruits confits rehaussé par une touche minérale, et à la bouche fruitée, fraîche, souple et de bonne longueur. Un blanc plaisant pour des fruits de mer ou pour l'apéritif. Sur ce même terroir, les ceps de pineau d'Aunis (70 %), de cabernet franc et de pinot noir s'expriment avec rondeur et douceur, sur les fruits noirs et le cuir, dans la cuvée Vieilles Vignes 2008 rouge. Ces mêmes cépages (un peu moins de pineau d'Aunis et un peu plus de pinot noir) sont assemblés avec réussite dans la cuvée Pierre François 2008 rouge, un vin proche du précédent par ses arômes fruités et sa note de cuir, mais avec une finale plus tannique qui autorisera une garde d'un an ou deux.
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Le vigneron
PATRICE COLIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-du-vendômois
Les vignes s'étendent sur la partie amont de la vallée du Loir, des deux côtés de la rivière, entre Vendôme et Montoire. Implantées sur les coteaux calcaires, elles se composent principalement de chenin blanc, de gamay et de pineau d'Aunis, ce dernier étant souvent vinifié en vin gris. Depuis quelques années, à la demande des ...
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