CHÂTEAU DE MÉRANDE

2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installée dans la combe de Savoie, la famille Genoux a agrandi son vignoble et aménagé ses chais dans le château de Mérande (XVIes.). Si la mondeuse occupe plus de la moitié de l'encépagement de ses 10 ha de vignes, elle réserve quelques parcelles aux autres cépages savoyards. L'altesse a donné ici naissance à un vin jaune doré au nez flatteur de pêche et de coing. Plus discrète au palais, ample et fraîche, cette roussette devrait mieux s'exprimer dans les prochaines années.

Détail du vin Château de mérande

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.