Domaine Farjon 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
En 2009, Thierry Farjon a aménagé une nouvelle cave pour les blancs. Bien lui en a pris: il a élaboré un saint-joseph expressif, mêlant la pêche jaune et de délicates notes florales. L’attaque est franche, le boisé de sept mois bien intégré, l’équilibre entre rondeur et fraîcheur respecté, la longueur remarquable. De l’élégance dans un style très classique. À boire ou à garder deux ou trois ans.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Saint-joseph
Vins de Saint-joseph
Détails du vin
-
Le Domaine Farjon 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FARJON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-joseph
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE FARJON
Les Graines dorées 1999
- blanc tranquille
Une production ultraconfidentielle, expression d'un art consommé: rien ne manque à ce vin liquoreux; la surmaturité des raisins a été atteinte. Tous les superlatifs peuvent être énoncés, aucun ne sera inapplicable à cette cuvée superbe, feu d'artifice d'arômes typés (épices douces, fruits confits) d'un équilibre parfait.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2021
- blanc tranquille
Fidèle au rendez-vous, le domaine propose un condrieu d'un abord discret, qui s'affirme à l'aération autour du chèvrefeuille et d'une note puissante de silex. Ample et vineuse, la bouche plaît par sa mâche savoureuse d'abricot rôti au miel de lavande soutenue par un boisé généreux, et par son allonge notable qui signe un agréable retour du minéral. Conçu pour la table, on le verrait bien sur des bouchées à la reine.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2020
- blanc tranquille
Floral et aérien, le nez s'ouvre sur des notes d'acacia et d'anis étoilé. Du fruit blanc mûr (poire notamment) s'invite dans une bouche souple, ronde et bien équilibrée, avec ce qu'il faut de vivacité en soutien. La longue finale suave, qui trahit le caractère solaire du millésime, n'entame en rien l'harmonie de ce 2020 élégant et très digeste.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
Authentique 2018
- rouge tranquille
Le jury a été conquis par cette cuvée au bouquet exubérant et complexe de fruits rouges compotés, de muscade, de cuir et de fourrure, et à la bouche impeccable, qui offre tout ce que ce cru peut offrir de meilleur: rondeur, fraîcheur gustative, structure, élevage sous bois sans excès de muscles. En sus, une longueur tout à fait remarquable sur des flaveurs de gelée de mûre et d'humus. Un vin complet qui se livre sans attendre.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
Ma Sélection 2017
- rouge tranquille
De la suavité et du soleil dans ce 2017 épanoui au nez comme en bouche. Du fruit en confiture et de la réglisse à foison, une bouche suave, aux saveurs «explosives», adossée à des tanins eux aussi d'une grande douceur: voilà un saint-joseph bien en chair, charmeur, généreux et néanmoins élégant. Il devrait plaire à beaucoup.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2015
- blanc tranquille
Le nez associe des notes florales de rose à des nuances de fruits jaunes confits. La bouche se montre de grande ampleur, mais également d'une belle fraîcheur, signe d'une vendange effectuée au bon moment. La très longue finale aux saveurs de raisin de Corinthe agrémentées de discrètes notes boisées achève de convaincre: un vin d'une harmonie remarquable.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2009
- blanc tranquille
En 2009, Thierry Farjon a aménagé une nouvelle cave pour les blancs. Bien lui en a pris: il a élaboré un saint-joseph expressif, mêlant la pêche jaune et de délicates notes florales. L’attaque est franche, le boisé de sept mois bien intégré, l’équilibre entre rondeur et fraîcheur respecté, la longueur remarquable. De l’élégance dans un style très classique. À boire ou à garder deux ou trois ans.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
Ma sélection 2020
- rouge tranquille
Des vignes exposées plein sud au-dessus de Malleval et un élevage de 17mois en fût ont présidé à la naissance de ce rouge allègre, dont la robe d'une belle profondeur constitue en soi une invitation. Intense, gourmand, le nez dévoile des parfums de baies noires mûres et d'épices du chêne (poivre noir, girofle). La bouche est ronde, concentrée et fraîche à la fois, gainée par des tanins fermes au grain sapide. Harmonieux, on peut déjà s'en régaler à table avec des râbles de lapin à la moutarde ou des paupiettes de veau à la sauge.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
Authentique 2019
- rouge tranquille
C'est sur le versant de la gourmandise que doit s'appréhender ce saint-joseph, au nez ouvert et réjouissant de framboise en coulis, de cerise kirshée et d'une touche chaleureuse de boîte à cigares. Souple et longue, enrobée de tanins veloutés, cette cuvée dégage une réelle impression d'équilibre.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
Ma sélection 2019
- rouge tranquille
Des vignes exposées plein sud, des raisins sélectionnés pour leur parfaite maturité et un élevage de 18mois en fût plus long que de coutume ont permis d'obtenir cette cuvée généreuse et de bonne concentration. Des notes de cerise burlat et de cannelle montent du verre et imprègnent une bouche dodue, longue et finement tanique, qu'une belle fraîcheur souligne avec élégance.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2018
- blanc tranquille
la robe légère et le nez retenu, discrètement citronné, tranchent avec une bouche bien plus volubile et savoureuse qui associe volume, gras et fraîcheur. Épanoui, équilibré et bien élevé, il peut se boire sans attendre.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2017
- blanc tranquille
Roussanne et marsanne, à parité, s'entendent à merveille dans ce 2017 qui brille par ses reflets dorés et séduit par son nez, qui livre après aération des senteurs d'agrume et de fruit jaune. Tout aussi plaisante, centrée sur la pêche blanche et les fruits secs, la bouche offre une matière ample et consistante ponctuée par une petite amertume stimulante et saline en finale. Beau blanc de table, harmonieux et complexe.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
Ma Sélection 2006
- rouge tranquille
Thierry Farjon est passé des fourneaux aux chais: cet ancien cuisinier est bien placé pour parler des accords mets-vins: il organise pour les groupes des promenades dans les vignes, suivies de repas dégustations. Il vous fera découvrir ce vin qui dévoile d’abord un boisé de qualité (dix-huit mois de fût) avant de développer plus de complexité, sur des arômes de fruits mûrs et une pointe de minéralité. Une bouteille élégante. Déjà agréable, elle saura aussi attendre.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
Les Graines dorées 2004
- blanc tranquille
De la cuisine au vin, il n'y a qu'un pas que Thierry Farjon a accompli en créant ce domaine en 1992, autour d'une ancienne ferme en pierre. Sa cuvée porte bien son nom car sa robe apparaît doré intense. Elle possède un nez puissant et complexe de pain d'épice, de cannelle et de confiture d'abricots. Le côté sucré prend le dessus au palais, tandis que se développent d'autres arômes comme la mangue.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2003
- blanc tranquille
Malleval, très beau village méridional, est proche du domaine. Si vous faites le circuit du Pélussinois (Parc naturel régional du Pilat) ne manquez pas de vous arrêter ici. Ce vigneron a tiré toute la quintessence de son vignoble encore jeune (treize ans en moyenne) en élaborant un vin élégant. Mélange d'effluves de violette, d'abricot et de miel, ce condrieu se présente dans une belle rondeur.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2002
- blanc tranquille
A la vue, on se croirait à la moisson: la couleur jaune paille éclatant ravit les yeux. Le jaune domine ce vin, car des notes safranées apparaissent en dégustation. Il y a de la fraîcheur, de l'ampleur, du gras sans excès. Tout en équilibre, cette bouteille peut accompagner un foie gras poêlé.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
2001
- blanc tranquille
Thierry Farjon a fêté en 2002 les dix ans de son installation sur ce domaine. Son condrieu jaune clair et brillant est plutôt floral mais encore discret. En revanche, la bouche laisse s'exprimer le fruit exotique et la vanille. Le corps, rond et gras à souhait, offre une finale intéressante. A ouvrir dans quelques années.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
1999
- rouge tranquille
Trois vins de ce cuisinier, reconverti dans la viticulture, sont sélectionnés cette année. Avec ses arômes de réglisse, de poivre et de chocolat, cette bouteille, timide par sa structure, séduit par son côté plaisant à boire. Ma Sélection rouge 99 (8 à 11€), une étoile, possède un beau boisé. Il faudra l'attendre deux ans. Enfin le Farjon blanc 2000 est étoilé pour son élégance.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
1999
- blanc tranquille
Le dixième millésime de Thierry Farjon, élevé sur lies avec bâtonnage pendant six mois en barrique. Celle-ci transparaît: de très bonne qualité, le boisé est flatteur et laisse s'exprimer la pêche blanche, la violette, les fleurs blanches et les épices. Ronde et équilibrée, la bouche est plaisante, tout en douceur.
en savoir plus
DOMAINE FARJON
1998
- blanc tranquille
Cuisinier pendant quatre ans, Thierry Farjon s'est converti au beau métier de vigneron en 1989. Ce vin prouve qu'il sait ce que vinifier veut dire: deux tiers de roussanne, un tiers de marsanne, sont vinifiées en barrique et élevées sur lies; d'un jaune soutenu et brillant, ce 98 révèle un nez de fruits mûrs, d'agrumes et de boisé fin. La bouche, bien constituée, est de bonne longueur.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. FARJON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-joseph
L'AOC saint-joseph s'étend sur vingt-six communes de la rive droite du Rhône, réparties en un étroit ruban de terroirs sur environ 60 km, selon un axe nord-sud. Aussi n'est-il pas surprenant de constater une relative diversité dans la typicité des saint-joseph. L'appellation fait la liaison entre les AOC condrieu et côte-rôtie au nord, et ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Farjon 2009 blanc
Vous aimez le vin Domaine Farjon? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE