DOMAINE FAIVELEY

2008 • Gd cru

blanc tranquille 75 à 100 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Bienvenues constituent le quart nord-est du Bâtard, le bas-de-pente. On leur trouve un profil similaire, avec souvent une note miellée caractéristique. Miel d'acacia, tranche un dégustateur qui note également les plaisants parfums de chèvrefeuille et d'épices. La bouche "explose, mais en finesse", bâtie sur une acidité modérée, bien intégrée, et sur une chair assez puissante. Un plaisir à réserver à l'année 2013.

Détail du vin Domaine faiveley

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bienvenues-bâtard-montrachet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.