DOMAINE FAIVELEY

2014 • Gd cru

blanc tranquille + de 100 €
Vin cité
Le vigneron
Cette maison de négoce fondée à Nuits-Saint-Georges en 1825 est un nom qui compte en Bourgogne, depuis sept générations. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, qui a succédé à son père François, est épaulé par Bernard Hervet à la direction générale. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants propriétaires de vignes en Bourgogne : 120 ha du Chablisien au Mâconnais, avec son fief en Côte de Nuits, dont 10 ha en grand cru et près de 25 ha en 1ercru.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sous l'étiquette de son domaine, Erwan Faiveley signe un corton-charlemagne 2014 de belle facture : robe pâle et brillante comme il se doit ; nez complexe de pamplemousse, d'orange fraîche et de fleurs blanches ; bouche vive et alerte, misant plus sur la finesse et la légèreté que sur la puissance, aux agréables saveurs d'amande et de citron.

Détail du vin Domaine faiveley

Garde :

-

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton-charlemagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).