Domaine Dujardin 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Dans les caves du XIIe et du XVes. de ce domaine résonne encore le tintement des verres servis par M. Bouzerand à M. Dujardin. Depuis 2007 et le départ en retraite des époux Bouzerand, le domaine a été rebaptisé. Ce 2007 en robe dorée libère des parfums discrets mais francs. La bouche encore fermée est néanmoins équilibrée. Elle se livrera complètement pour les prochaines Pâques, à l'occasion de la manifestation vineuse «Le Printemps de Monthélie».
Vins de Monthélie
Détails du vin
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Le Domaine Dujardin 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SCEA DOM. DUJARDIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA DOM. DUJARDIN
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L’appellation Monthélie
Le village de Monthélie occupe une situation de balcon entre les premiers reliefs de la Côte de Beaune et les Hautes-Côtes. Sur la centaine d'hectares plantés en appellation communale, 31 ha sont classés en premiers crus. Orientés sud et sud-est, reposant sur du calcaire recouvert de bonnes terres rouges et de marnes, les meilleurs climats ...
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