Domaine DU TERME
- blanc tranquille
Domaine Du Terme Sablet 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Un caveau situé dans les anciens remparts vous permettra de goûter ce très joli 99 or vif à reflets verts brillants. Le nez est floral avec des nuances d'agrumes, alors que la bouche affiche une note minérale et citronnée de belle persistance que complète en finale une touche exotique.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Terme Sablet 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EARL ROLLAND GAUDIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône-villages
- Fiche appellation
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Situé à la frontière entre l'ancienne principauté d'Orange et le comtat Venaissin, d'où son nom, le domaine n'a planté ses premières vignes en vacqueyras qu'en 2003. Son 2006 se présente dans une livrée rouge brique qui annonce un vin déjà à maturité. Le premier nez, animal, fait place à des notes de réglisse, de poivre, de garrigue et de fruits noirs. En dépit d'une légère austérité en finale, la bouche se révèle agréable, ronde et bien épicée. Déjà prêt.
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DOMAINE DU TERME
2000
- rouge tranquille
Le domaine du Terme tient son nom de sa situation. Il est situé en bordure de la principauté d'Orange; au-delà s'étendait le comtat Venaissin. Rolland Gaudin, son propriétaire, maire de Gigondas, propose un vin marqué au nez par des notes animales et de cuir mêlées à de jolies nuances épicées et de sous-bois. Une puissance olfactive prête à soutenir les mets les plus solides. La bouche puissante et charpentée est travaillée pour durer. Une bouteille à réserver à de bons civets de lièvre ou de sanglier.
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DOMAINE DU TERME
Sablet 2001
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- blanc tranquille
Le caveau de dégustation est installé sur la place de Gigondas; il est construit sur les remparts du village et accueille également un musée de la Vigne et du Vin. Allez donc y goûter ce Sablet blanc, 50% viognier, 50% roussanne, d'un beau jaune pâle à reflets verts. Le nez, floral et fruité, se montre puissant. La bouche révèle une belle palette d'arômes avec un bon équilibre entre alcool et acide.
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DOMAINE DU TERME
2001
- rosé tranquille
En 2002 le domaine a entrepris de grands travaux pour reconstruire et moderniser son chai. A côté de sa cuvée principale Domaine du Terme rouge 99, souple et gras, cité, il propose un intéressant rosé, à la fois floral et fruité avec des nuances de pêche et de fruits rouges. La groseille et la framboise persistent durablement.
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2000
- rosé tranquille
Paré d'une robe brillante à reflets soutenus, ce vin possède un nez discret mais agréable. Il laisse en bouche une impression chaleureuse et assez persistante. Un gigondas prêt à boire.
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1999
- rosé tranquille
Ce domaine possède un caveau dans les remparts du village où l'on peut déguster ses vins mais aussi découvrir un petit musée des outils du vigneron. Ce 99? Il se présente dans une robe claire mais vive comme l'attaque de ses arômes puissants de petits fruits rouges. L'équilibre alcool-acidité est particulièrement bien respecté. Cette production en marge de cuvées plus imposantes trouvera vite dégustateurs à son pied.
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Le vigneron
EARL ROLLAND GAUDIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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