DOMAINE DU TERME

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à la limite de l'ancienne principauté d'Orange et du comtat Venaissin – d'où son nom de Terme (terminus) –, le domaine cultive ses 23 ha selon des principes respectueux de l'environnement. Assemblant grenache (80 %) et mourvèdre, son 2001 arbore une robe rubis intense, à peine nuancée de quelques reflets d'évolution. La palette aromatique évoque les fruits rouges et les épices jusque dans une bouche soutenue par de bons tanins. Le vin est déjà agréablement rond pour une dégustation dans les deux ans.

Détail du vin Domaine du terme

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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Soyeux

Qualificatif d'un vin souple, moelleux et velouté, avec une nuance d'harmonie et d'élégance.