Domaine du Paradis
- rouge tranquille
Domaine Du Paradis Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Cette vaste exploitation familiale reprise en 1986 par Philippe Souciou, rejoint aujourd'hui par sa fille Laëtitia, s'étend sur 145 ha: la vigne (16 ha) y côtoie d'autres cultures (84 ha) et l'élevage (cinquante-cinq vaches allaitantes). Les trois principaux cépages rouges de la région sont à l'oeuvre dans cette cuvée de fort belle facture, de couleur pourpre et au nez de fruits rouges. En bouche, ce vin est corsé et structuré, avec beaucoup de mâche. La finale tannique incite à le laisser vieillir quelques années.
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Vins de Touraine-mesland
Vins de Touraine-mesland
Détails du vin
-
Le Domaine Du Paradis Vieilles Vignes 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SCEA PHILIPPE SOUCIOU (DOM. DU PARADIS)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-mesland
- Fiche appellation
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