DOMAINE VICO

Spura 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Ce domaine de 90 ha est le seul de Corse à ne pas être près de la mer. C'est au coeur de l'île, à Ponte-Leccia, que les vignes s'épanouissent sous le regard bienveillant du Monte Cinto, point culminant de l'île.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vermentinu d'exception. Non par sa robe, pour engageante qu'elle soit : cristalline aux reflets or, elle est très classique. C'est la suite qui enchante, la belle montée en puissance des arômes de fruits exotiques - ananas, mangue et fruit de la Passion - qui s'affirment à l'aération et s'épanouissent longuement en bouche, une note d'agrumes apportant un surcroît de fraîcheur. Du gras, de l'intensité, une remarquable persistance et une rare élégance. Une bouteille à déboucher à l'apéritif et à finir sur un beau poisson.

Détail du vin Domaine vico

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Île de Beauté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.