DOMAINE DU MARIDET

Coume d'al llop 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La vallée du Loup (Coume d'al llop) a laissé place à des ceps qui s'inclineront sur votre passage si vous optez à la belle saison pour un parcours dans le vignoble avec le propriétaire. Sur ces terres argilo-calcaires de la région la plus sèche de France, le grenache s'épuise en quête d'eau. Mais grâce à cet effort, son fruit vinifié donne une belle robe rouge sombre, un nez intense de cerise burlat et de mûre, de la douceur à l'attaque, du fruit dans la chair... le tout complété par des senteurs de ciste et une chaleur toute méditerranéenne. Cité, du même auteur, le Cap de Marra 2005 rouge présente des arômes épanouis de fruits confiturés et de réglisse.

Détail du vin Domaine du maridet

Garde :

-

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.