DOMAINE DU MARIDET

Cocodril 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Louis Rigaill, associé depuis 2001 avec J.-F. Tisseyre son beau-frère, continue à faire ses gammes sur ses deux propriétés aux terroirs bien distincts. Ce Cocodril est déjà un plaisir et gagnera à attendre. Les notes toastées, réglissées et les nuances de confiture de vin précèdent une belle matière où vanille, touche boisée et fruits confiturés se mêlent harmonieusement. Une telle richesse mérite deux ans de garde.

Détail du vin Domaine du maridet

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.