Domaine DU FOUR A CHAUX
- rosé tranquille
Domaine Du Four A Chaux 2002 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Si les jurys ne se sont pas tous accordés à lui attribuer le coup de coeur, ce vin ne représente pas moins dignement le pineau d'Aunis du Vendômois. Sous une robe saumonée, il livre un nez intense aux nuances poivrées, puis une matière souple, savoureuse et longue. Le coteaux-du-vendômois rouge 2001 obtient une étoile pour sa prometteuse charpente et son équilibre.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Four A Chaux 2002 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DU FOUR À CHAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-vendômois
- Fiche appellation
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Cuvée Tradition 2012
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois
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Ce domaine, géré par la famille Norguet depuis six générations, tient son nom du magnifique four à chaux situé sur la propriété, restauré par une association locale, la Résurgence. Cette cuvée Tradition est issue majoritairement du cabernet franc (80%) associé au pineau d'Aunis et au pinot noir. Elle a charmé le jury par sa robe intense, grenat aux reflets violets et par son nez de fruits rouges et d'épices. La bouche, admirable par son équilibre, s'adosse à une belle trame de tanins soyeux, qui rend ce vin d'ores et déjà appréciable. Le blanc 2012 (5000b.) est cité pour ses notes agréables de fruits et fleurs blancs, et pour sa vivacité.
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2010
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2002
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois
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Si les jurys ne se sont pas tous accordés à lui attribuer le coup de coeur, ce vin ne représente pas moins dignement le pineau d'Aunis du Vendômois. Sous une robe saumonée, il livre un nez intense aux nuances poivrées, puis une matière souple, savoureuse et longue. Le coteaux-du-vendômois rouge 2001 obtient une étoile pour sa prometteuse charpente et son équilibre.
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Sauvignon 1999
Vins de Pays, IGP Val de Loire
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Ce vin jaune pâle aux légers reflets gris est très typé sauvignon par ses notes florales. Il éclate en bouche avec une grande persistance aromatique sur le genêt et beaucoup de gras. C'est peut-être avec les fruits de mer qu'il s'associera le mieux. En rouge, le cot 99 a été cité.
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Cuvée Tradition 2019
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- rouge tranquille
Cabernet franc et pineau d'Aunis à parts égales dans ce vin d'une belle intensité, ouvert sur les petits fruits rouges, sur la griotte notamment. La bouche apparaît bien structurée, portée par des tanins fermes, encore un peu stricts en finale. Du potentiel.
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2018
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois
- blanc tranquille
un chenin tendu comme on les aime, qui puise son caractère dans un terroir argilo-calcaire. Acidulé et floral, il combine la fraîcheur et le fruit, sans omettre la rondeur et la souplesse. Une belle harmonie, en légèreté.
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DOMAINE DU FOUR À CHAUX
2017
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois
- blanc tranquille
à un nez puissant, exotique et floral, répond une bouche ample, souple, fraîche, équilibrée, d'une belle persistance.
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DOMAINE DU FOUR À CHAUX
Cuvée Tradition 2014
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- rouge tranquille
Une majorité de cabernet franc pour cette cuvée gourmande et expressive, ouverte sur les fruits rouges et les épices douces. À l'unisson, bien fruitée et épicée, la bouche plaît par sa rondeur, sa souplesse et ses tanins fondus et soyeux, rafraîchie par une légère vivacité.
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2015
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois
- rosé tranquille
De couleur rose pâle aux reflets orangés, ce vin dévoile un nez agréable et fin de fruits rouges et d'épices très typique du pineau d'Aunis. La bouche, fraîche et élégante, est quant à elle centrée sur les fruits blancs agrémentés d'une pointe de pamplemousse en finale.
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2011
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Le vigneron
DOM. DU FOUR À CHAUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Coteaux-du-vendômois
Les vignes s'étendent sur la partie amont de la vallée du Loir, des deux côtés de la rivière, entre Vendôme et Montoire. Implantées sur les coteaux calcaires, elles se composent principalement de chenin blanc, de gamay et de pineau d'Aunis, ce dernier étant souvent vinifié en vin gris. Depuis quelques années, à la demande des ...
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