Domaine du Colombier
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Du Colombier 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Vêtu d'une robe au grenat léger, ce 2013 libère de délicats parfums de fruits rouges frais. Après une attaque franche, on retrouve ces arômes dans une bouche souple, longue et bien construite.
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Vins de Anjou
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Colombier 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : rillettes de canard.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2016
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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2013
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Ce domaine conduit un vignoble de 42ha situé non loin de Doué-la-Fontaine, la «cité des roses». Propriétaires de cette exploitation depuis 2003, Sylvain Bazantay et sa sœur Florence présentent un 2012 à la robe rubis sombre. Le nez aux fins arômes de fruits rouges introduit un palais fruité, souple et rond, étayé par une fraîcheur appréciable et structuré par des tanins croquants. Un vin friand à déguster dès à présent, sur un bœuf bourguignon par exemple.
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DOMAINE DU COLOMBIER
2011
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
"Ce domaine familial créé en 1974 a été repris en 2003 par la nouvelle génération, le frère et la soeur. La robe flatteuse légèrement saumonée et le nez gourmand de fruits rouges mâtinés de notes florales invitent à la dégustation. La bouche ample, ronde et fraîche, laisse une sensation d'harmonie; l'équilibre est réussi. Ce rosé, typique de l'appellation, est idéal pour accompagner de la charcuterie locale."
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DOMAINE DU COLOMBIER
2008
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
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Une imposante demeure angevine entourée des chais de l’exploitation et équipée d’une cave d’accueil inaugurée en 2008. Les 33 ha du domaine couvrent un vaste plateau argilo-calcaire favorable à la production de vins rouges et rosés. Le cabernet franc a engendré un 2008 à la robe engageante, rouge intense aux reflets noir-violet. Le nez puissant mêle les fruits noirs à des nuances chocolatées. La bouche moelleuse à l’attaque dévoile une matière riche et aromatique qui s’assouplira avec le temps. À déguster sans hâte à partir de 2010.
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DOMAINE DU COLOMBIER
2017
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Un vin rubis intense qui s'ouvre au nez sur des arômes de fruits rouges et de cassis. La bouche apparaît souple, fraîche et tonique. Un anjou accessible et gouleyant, séduisant dès aujourd'hui.
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Le vigneron
DOM. DU COLOMBIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Anjou
L'Anjou présente deux grands ensembles géologiques bien distincts. À l'est, les terrains sédimentaires de la bordure sud-ouest du Bassin parisien, caractérisés par les terres blanches provenant du tuffeau, constituent l'Anjou blanc et correspondent au Saumurois. À l'ouest, les terrains schisteux de la bordure orientale du massif Armoricain ...
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