DOMAINE DU CHÂTEAU DE RIQUEWIHR

Les Murailles 2003

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A proximité des remparts de Riquewihr, le château est l'ancienne propriété des ducs de Wurtemberg; sa cave date de 1549. Ce riesling des Murailles présente des parfums subtils aux nuances fruitées. En bouche, il révèle des notes d'agrumes caractéristiques du cépage; il est souple et élégant, avec une pointe de fraîcheur qui ravive ses arômes (Sucres résiduels: 5,7 g/l.)

Détail du vin Domaine du Château de riquewihr

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.