DOMAINE DU CHARDONNAY

2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il y a de la franchise et de la droiture dans les vins vinifiés par Étienne Boileau. Celui-ci n'échappe pas à la règle et la minéralité le dynamise tout au long de la dégustation. Elle apporte de la fraîcheur au nez et de la longueur en bouche; une bouche par ailleurs ronde et gourmande. Un ensemble harmonieux conseillé sur une escalope de poulet à la crème.

Détail du vin Domaine du chardonnay

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viril

Se dit d'un vin à la fois charpenté, corsé et puissant.