DOMAINE DOU BERNÈS

Élevé en fût de chêne 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête du domaine depuis plus de dix ans, Jean-Paul Cazenave présente un assemblage de tannat (largement majoritaire) et de cabernet-sauvignon paré d'une robe profonde aux nuances de cerise. Le nez, intense et complexe, mêle des senteurs confiturées et d'autres notes plus végétales (bourgeon de cassis) et légèrement boisées. La mise en bouche fait bonne impression: du volume, du gras, de la puissance et une trame tannique veloutée. La finale est portée par des notes chaleureuses de cerise à l'eau-de-vie et par des tanins plus serrés. On attendra un an ou deux avant d'ouvrir cette bouteille sur une côte à l'os.

Détail du vin Domaine dou bernès

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Madiran

la Fiche appellation

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