DOMAINE DES SCHISTES

2012

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la famille Sire, tout le monde met la main à la pâte : Jacques, Mickaël, et enfin Nadine, jeune retraitée de l'Éducation nationale, qui a choisi de se consacrer désormais au domaine. Régulièrement présent en bonne place dans nos colonnes, celui-ci propose un 2012 à la belle robe d'or pâle brillant, aux arômes complexes de pêche jaune, de papaye, de genêt et de menthol. Le palais, bien équilibré, développe de puissants arômes d'ananas, de gingembre et de menthe. Heureux accord en perspective avec des tranches d'ananas rôti ou avec une salade de pêches à la menthe.

Détail du vin Domaine des schistes

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.