DOMAINE DES ROSIERS

Confidence 2003

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

De son vignoble situé sur un coteau avec vue sur l'estuaire de la Gironde et le Médoc, Christian Blanchet sélectionne deux cuvées. Cette Confidence est un vin élégant et moderne, vêtu d'une robe bordeaux encore jeune. Son bouquet puissant débute par un bois très fin, très moka, suivi par du raisin bien mûr. La bouche est corsée et savoureuse; on y retrouve les arômes du nez. Les tanins de bois torréfié sont fins et persistants. D'ici un à cinq ans, ce vin pourra s'apprécier hors repas ou sur une large palette culinaire (y compris moderne). La cuvée rouge 2003 Elevé en fût de chêne (5 à 8 €) est citée. Plus simple, elle est soyeuse et déjà aimable.

Détail du vin Domaine des rosiers

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.