Domaine Des Quatre Vents 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Alain de Montillet conduit ce domaine d'une dizaine d'hectares depuis 1975. Il signe un cassis à la robe jaune pâle qui accroche le regard par sa brillance argentée. Au nez, la mangue et la pêche blanche rejoignent une délicate senteur florale et une légère touche muscatée. Ronde et fine en attaque, la bouche évolue ensuite vers une fraîcheur soutenue qui porte loin la finale, sur des notes toniques de citron vert. À servir à l'apéritif, accompagné de quelques anchois marinés.
Détails du vin
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Le Domaine Des Quatre Vents 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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29 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 29 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- EARL DOM. DES QUATRE VENTS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cassis
- Fiche appellation
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Alain de Montillet conduit ce domaine d'une dizaine d'hectares depuis 1975. Il signe un cassis à la robe jaune pâle qui accroche le regard par sa brillance argentée. Au nez, la mangue et la pêche blanche rejoignent une délicate senteur florale et une légère touche muscatée. Ronde et fine en attaque, la bouche évolue ensuite vers une fraîcheur soutenue qui porte loin la finale, sur des notes toniques de citron vert. À servir à l'apéritif, accompagné de quelques anchois marinés.
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Le vigneron
EARL DOM. DES QUATRE VENTS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cassis
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