DOMAINE DES PETITS QUARTS Le Malabé 1<sup>er</sup> tri 2003 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2006

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Des Petits Quarts Le Malabé 1<sup>er</sup> tri 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Cinq générations se sont succédé sur ce domaine fondé en 1887. La dernière, aux commandes depuis 1987, consacre un soin tout particulier à ses vins liquoreux, et en particulier à ses bonnezeaux, qui sont régulièrement placés au sommet par les jurys du Guide. Ce 2003 ne ternira pas sa réputation: c'est le huitième coup de coeur obtenu par l'exploitation. Jaune d'or à reflets verts, il livre d'emblée de puissants parfums d'abricot, de figue, de fruits confits avec des nuances épicées et grillées. Ronde, fraîche, concentrée et vive, la bouche révèle elle aussi un grand terroir. La finale grasse et fruitée procure un plaisir immense. Déjà excellente, cette bouteille pourrait durer une éternité. On l'appréciera à l'apéritif, avec du foie gras ou au dessert. Dans la même AOC, la cuvée Les Melleresses 2003 (11 à 15 €) reçoit une étoile pour son nez d'abricot et sa bouche souple, grasse et aromatique, vivifiée en finale par une pointe d'acidité fort agréable. Quant au bonnezeaux 2003 (23 à 30 €) sans nom de cuvée (étiquette dorée), il est cité. Sa palette aromatique évoque les fruits bien mûrs et le bonbon au caramel. Souple et gras mais très marqué par le bois, ce vin devra attendre.

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Détail du vin Domaine Des Petits Quarts Le Malabé 1<sup>er</sup> tri 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Petits Quarts Le Malabé 1<sup>er</sup> tri 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Petits Quarts Le Malabé 1<sup>er</sup> tri 2003 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Petits Quarts Le Malabé 1<sup>er</sup> tri 2003 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Petits Quarts Le Malabé 1<sup>er</sup> tri 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Petits Quarts Le Malabé 1<sup>er</sup> tri 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 09 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
07 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bonnezeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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