CHÂTEAU DE FESLES

1998

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine viticole repris en 1996 par Bernard Germain et ses associés à Gaston Lenôtre, le célèbre pâtissier parisien. Une reprise réussie avec notamment un coup de coeur pour un coteaux du layon Chaume 97 et une même récompense pour ce bonnezeaux du millésime 98. La couleur jaune doré séduit d'emblée. Les arômes complexes rappellent le miel, les fruits exotiques, les épices et les oranges. La bouche associe la fraîcheur et la richesse. La finale laisse sur une sensation de miel, de fleurs séchées et de vanille. Délicat et raffiné, ce Château donne une juste image du formidable terroir de bonnezeaux. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Château de fesles

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

07 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bonnezeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.