DOMAINE DES LAMBRAYS

Les Folatières 1997 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les frères Saier avaient non seulement acquis le Clos des Lambrays, mais aussi quelques vignes sur Puligny, aujourd'hui revendues à Gunter Freund de même que le domaine de Morey. Cet îlot de chardonnay dans l'océan du pinot noir se présente sous des traits flatteurs (notes grillées toastées, noisette, citron) et bien dorés. Assez persistant et chaleureux, il devra attendre 2002...

Détail du vin Domaine des lambrays

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.