DOMAINE DES LAMBRAYS

2009 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Thierry Broin, directeur du domaine, a perdu récemment son patron, Günter Freund, perdant aussi un ami. En place depuis 1979, il assure la pérennité du cru. Il propose un vin élégant dans sa robe pourpre, au nez de fruits rouges, de cassis et de tabac blond nuancé de notes florales, dont rien ne laisse percevoir la vinification en grappes entières. La bouche est équilibrée, ronde, longue et délicate, portée par des tanins fondus. À garder en cave au moins quatre ou cinq ans.

Détail du vin Domaine des lambrays

Garde :

-

Production :

34 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clos-des-lambrays

la Fiche appellation

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Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.