DOMAINE DES LAMBRAYS

2008 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vinifications en vendanges entières que pratiquent le domaine exigent une parfaite maîtrise des raisins et des rafles ainsi qu'un état sanitaire irréprochable. Les sélections drastiques effectuées en ce sens sous la houlette de Thierry Brouin contribuent à cette qualité. Le 2008 se présente dans une robe rubis à reflets roses d'une grande élégance. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de noyau de cerise et de sous-bois, agrémentées d'impressions plus fraîches (menthe, réglisse). La bouche ample et généreuse montre des tanins bien fondus. Elle semble encore sur la retenue aromatiquement. On lui pardonnera aisément, elle est si jeune! L'ensemble harmonieux et prometteur ira se parfaire pendant cinq à huit ans au fond de votre cave.

Détail du vin Domaine des lambrays

Garde :

-

Production :

28 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clos-des-lambrays

la Fiche appellation

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un mot du vin

Coulure

Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).