DOMAINE DES HUARDS

2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des vignes de trente ans, cultivées en biodynamie, une vinification sans levurage et un élevage de douze mois sur lies ont donné cette cuvée jaune pâle aux reflets verts. La bouche s'affirme avec intensité, affichant un bel équilibre entre acidité et douceur, sur un fond aromatique d'agrumes, d'épices et de menthol. Un cour-cheverny de caractère.

Détail du vin Domaine des huards

Garde :

-

Production :

16 290 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cour-cheverny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.