Domaine des Huards
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Des Huards Envol 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Une cuvée mi-gamay mi-pinot noir d'une bonne intensité aromatique autour de notes poivrées et fruitées, souple et fraîche en bouche, un peu plus acidulée et tannique en finale.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Huards Envol 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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33 780 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochettes de buf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 33 780 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DES HUARDS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cheverny
- Fiche appellation
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MICHEL GENDRIER
Le Pressoir 2006
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Jocelyne et Michel Gendrier, héritiers d'une lignée de vignerons remontant à 1846, conduisent leur domaine de 34,5 ha en biodynamie. Ils ont élaboré une très belle cuvée rouge intense, signe d'une parfaite maturité du raisin, mais aussi d'une vinification soignée. Au nez, se mêlent harmonieusement fruits noirs et épices. L'attaque est ronde, la bouche pleine et fruitée, les tanins se montrent soyeux. Un vin que l'on pourra attendre un an ou deux. Du même domaine, le Dom. des Huards blanc 2007 est cité.
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Un assemblage à parts égales de gamay et de pinot noir pour ce rouge d'une couleur intense et dont le nez séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs. Ceux-ci se prolongent dans un palais rond et soyeux, construit sur des tanins fondus. Un vin tendre et harmonieux.
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DOMAINE DES HUARDS
2011
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Ce domaine, dont les origines remontent à 1846, est conduit depuis 1990 en biodynamie par Jocelyne et Michel Gendrier. Des vignes de romorantin d'une trentaine d'années, plantées sur un sol argilo-siliceux et calcaire, ont produit ce très joli cour-cheverny jaune paille lumineux. Le nez offre des senteurs briochées mêlées à des notes de fruits blancs et de fleurs. La bouche, équilibrée mais encore très jeune, fraîche et tonique, appelle un an ou deux de garde, le temps qu'elle s'épanouisse. Pour amateurs de vins vifs et droits.
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2008
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Ici, on pratique la biodynamie. Au chai, entre autres, fermentation avec levures indigènes, exclusion des produits oenologiques, minimum de SO2... Jocelyne et Michel Gendrier signent un cour-cheverny de très belle facture. Derrière la robe aux beaux reflets dorés, on découvre un nez fruité de pêche et d'abricot. Élégant et construit sur la vivacité, le palais allie fraîcheur des agrumes (citron, pamplemousse), persistance et élégance. Tout indiqué pour des asperges sauce mousseline ou pour une cuisine épicée. Le cheverny 2008 rouge Le Vivier (8 à 11 €) obtient également une étoile pour son bouquet de fruits rouges confiturés et pour sa bouche ronde et poivrée. Bien équilibré, à dominante florale, le cheverny 2009 blanc est cité.
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Connaissez-vous le métier de vos arrière-arrière-arrière-grands-parents? Non? Pourtant, il ne vous faudrait remonter que cent cinquante ans en arrière. Michel Gendrier le sait, lui qui a hérité du domaine que son ancêtre vigneron avait créé en 1846. La généalogie de ce 2004 est tout aussi clairement établie: pinot noir à 80 % et gamay pour le reste. Le vin pinote, en effet. Voyez sa robe rubis brillant, puis sentez ses arômes de fruits rouges expressifs. En bouche, les tanins font des exercices de souplesse pour se plier à la rondeur harmonieuse de l'ensemble. N'oubliez pas le Domaine des Huards 2004 blanc, cité: il vous offre la fraîcheur de sa jeunesse.
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DOMAINE DES HUARDS
2003
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Domaine géré en biodynamie. Gamay (55 %), pinot noir et cabernet se partagent les rôles de cette pièce qui ne déçoit pas. Le rideau se lève sur un rubis net et vif. Les arômes ont un jeu subtil sur le fruit mûr, le pruneau. Le fruit tient longtemps la scène. Après une belle attaque, la bouche se montre souple et fine et développe une bonne longueur.
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DOMAINE DES HUARDS
2000
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Voilà douze ans que Jocelyne et Michel Gendrier oeuvrent sur ce domaine familial remontant à 1846. Régulièrement présents dans le Guide, ils proposent cette année un vin jaune paille, aux arômes fins de fleurs. Franc en attaque, il laisse une impression agréable et délicate, de bonne longueur.
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MICHEL GENDRIER
Le Pressoir 2001
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Le pinot noir, associé à 20% de gamay, a donné naissance à ce vin dont la teinte commence à prendre des nuances plus soutenues. Les fruits rouges dominent l'expression olfactive, tandis qu'une matière de bonne longueur enveloppe le palais.
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DOMAINE DU VIVIER
2000
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Il a navigué dans la diplomatie, dans la haute politique française et européenne, puis sur les vastes océans. Amoureux de la mer et de la littérature, auteur de nombreux essais et romans, Jean-François Deniau l'est aussi de la terre, puisqu'il a acquis ces vignes près de Cheverny. Un retour aux origines: du côté paternel, ses ancêtres étaient viticulteurs ou forestiers en Sologne. Le vigneron n'est autre que Michel Gendrier. Le vin offre tout ce que l'on attend dans l'appellation: des arômes de fruits rouges, de la fraîcheur et de l'élégance.
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DOMAINE DES HUARDS
Envol 2017
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Une cuvée mi-gamay, mi-pinot noir, à la robe limpide. Les fruits rouges dominent à l'olfaction, mais s'invitent également de discrètes notes musquées. La bouche se révèle fruitée, légère et gouleyante, tout en souplesse en finale.
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DOMAINE DES HUARDS
Pure 2018
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
une cuvée jaune paille brillant, dans laquelle 15% de chardonnay s'ajoutent au sauvignon. Le nez s'ouvre doucement sur les agrumes et les fleurs blanches. Puis pamplemousse et notes citronnées dominent la bouche acidulée.
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DOMAINE DES HUARDS
Romo 2017
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Cette cuvée, issue de vignes conduites en biodynamie, se présente dans une robe jaune paille. Le nez, d'abord timide, gagne en fruité à l'aération, avec une touche florale. Une légère vivacité apporte un caractère gouleyant au palais.
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DOMAINE DES HUARDS
Envol 2016
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Une cuvée mi-gamay mi-pinot noir d'une bonne intensité aromatique autour de notes poivrées et fruitées, souple et fraîche en bouche, un peu plus acidulée et tannique en finale.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cheverny
Au sud de Blois, le vignoble d'appellation cheverny appartient à la Sologne. Son emblème est le château de Cheverny, de style Louis XIII, qui servit de modèle au château de Moulinsart dessiné par Hergé. Son terroir à dominante sableuse s'étend le long de la rive gauche du fleuve jusqu'à l'Orléanais. Les vins rouges sont ...
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