DOMAINE DES CAVES

Cuvée Etalon 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les caves voûtées datant de 1620, où a séjourné un an cette cuvée Etalon, ont donné son nom à ce domaine dirigé depuis 1993 par Laurent Gauthier. Ce moulin-à-vent 2003, rouge profond, livre d'intenses senteurs de fruits rouges et de cassis associées à de légères notes de fût. La bouche, structurée et longue, est imprégnée de saveurs boisées bien fondues et révèle une chair aromatique. Un vin de garde, à attendre un à deux ans. Le 2001 avait obtenu un coup de coeur.

Détail du vin Domaine des caves

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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